食材明細：
主料
去皮南瓜
250克
糯米粉
225克
輔料
熟南瓜仁
少許
豆沙
適量
植物油
少許
南瓜餅的做法步驟：
1、去皮南瓜250克蒸熟。
2、加入225克糯米粉揉成麵團後加蓋子室溫下放置30分鐘。
3、紅豆沙分成每個大概25克左右大小的圓球。想省事的話可以用市售紅豆沙，要是想口感更好，可以自己炒紅豆沙！紅豆沙的做法在公眾號裡輸入【豆沙】兩個關鍵字，系統會自動回复您做法！
4、皮分為每個大概35克每個左右，用一份皮包住一份紅豆沙！
5、收住口，團成光滑的圓球！
6、麵包板上面抹少許植物油防粘，用手掌心輕輕將球壓扁，然後在餅上粘幾粒南瓜子仁！南瓜子仁提前烤熟！
7、鍋底少許植物油，鍋燒6-7成熱時放入南瓜餅，小火慢煎2-3分鐘，然後翻面，煎另一面2分鐘即可出鍋！
使用的廚具：平底鍋
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