食材明細：
主料
低筋麵粉
200克
黃油
130克
細砂糖
35克
輔料
糖粉
65克
雞蛋
50克
藍莓果醬
適量
藍莓果醬小餅乾的做法步驟：
1、黃油室溫下軟化以後打蛋器打至順滑體積變大。建議大家將黃油提前2小時拿出解凍備用，讓黃油室溫下自然解凍後在打發！
2、 加入細砂糖和糖粉。
3、 繼續攪打至稍微蓬鬆。
4、分三次加入雞蛋液。
5、 加入雞蛋液後繼續攪打至順滑蓬鬆。
6、然後篩入低筋麵粉。
7、用橡皮刮刀輕輕翻拌至沒有乾麵粉。不要過度攪拌以免麵粉起筋。
8、攪拌好的麵團分別團成小球狀，然後用手指壓一個坑，將藍莓果醬裝在裱花袋裡，擠在餅乾上。烤箱中層170度烤12分鐘。各家烤箱功率大小不一，時間和溫度僅供參考。
使用的廚具：電烤箱
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