食材明細：
主料
土豆
2個
青甜椒
半個
紅甜椒
半個
馬蘇里拉芝士
100克
輔料
鹽
半勺
白糖
1勺
牛奶
20克
淡奶油
30克
芝士焗土豆泥的做法步驟：
1、兩隻個頭大點的土豆，清洗乾淨後去皮切塊。然後將土豆塊蒸熟備用。
2、將蒸熟的土豆放至不燙手的時候捏碎，盡量很細很碎，或者是直接過篩口感會更好。過篩即使將蒸熟的土豆放在細網漏勺裡用勺子壓成泥。然後在土豆泥裡加入鹽、糖、青紅甜椒丁、牛奶和淡奶油。
3、攪拌均勻。也可以根據個人喜好將青紅甜椒換成玉米粒或是豌豆。
4、然後在攪拌好的土豆泥上鋪上一層切碎的馬蘇里拉芝士，然後在撒少許青紅甜椒丁。放入烤箱200度烤15分鐘左右。
使用的廚具：電烤箱
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