“黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德國著名甜點，是受德國法律保護的甜點之一，在德文裡全名"Schwarzwaelder" 即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。”
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- Sep 04 Wed 2019 23:50
黑森林蛋糕的做法
- Sep 04 Wed 2019 23:21
- 海苔肉鬆小貝的做法
“海苔肉鬆小貝可以說是肉鬆界裡的網紅蛋糕，同時也是蛋糕界裡的網紅肉鬆。說不清到底是甜香綿滑、鬆軟無比的蛋糕胚更吸引人，還是濃香四溢、口感紮實的肉鬆更具誘惑。總之，無論大人孩子，就是這麼無來由的被這麼一款小巧的糕點所征服了。”
- Sep 02 Mon 2019 19:12
- 淡奶油司康的做法
“司康餅(scone)， 是英式快速麵包(Quick Bread) 的一種，它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久歷史並被稱為司康之石(Stone of Scone) 或命運之石(Stone of Destiny)的石頭而來的。
- Sep 01 Sun 2019 00:40
- 戚風蛋糕的做法
“戚風蛋糕組織膨鬆，水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一。戚風是烘焙入門級的基礎蛋糕，看似簡單想做的完美也不那麼容易。也有不少朋友做了好多次仍然失敗故又稱氣瘋蛋糕。”
- Sep 01 Sun 2019 00:27
- 抹茶蛋糕卷的做法
“鬆軟的抹茶戚風搭配奶油餡以及新鮮的草莓，組成了這道清新的抹茶蛋糕卷，簡單的用料和不太複雜的製作步驟就可以輕鬆製作這道非常漂亮又好吃的點心！”
- Sep 01 Sun 2019 00:10
- 蔓越莓軟歐的做法
“歐式麵包都比較大，份量較重，低糖、低油、低脂、高纖為特點，注重穀物的天然原香。傳統歐包大而硬，軟歐包則吸收了傳統歐包的健康基因，又更適合普通大眾的口感習慣，混合著高纖、雜糧、堅果等健康材料，是現代人生活的一部分。”
- Aug 31 Sat 2019 23:56
- 蔓越莓瑪德琳的做法
“瑪德琳蛋糕是一種法國風味的小甜點，又叫貝殼蛋糕。由黃油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料組合製作而成。原本用於家庭烹製。
- Aug 31 Sat 2019 23:46
- 藍莓瑪芬蛋糕的做法
“又可稱為“麥芬蛋糕”或“紙杯蛋糕”，其實都是英文名“Muffin cake”音譯過來的，是以紙杯為模具製成的小蛋糕。成品口感根據製作方法不同有細膩的也有粗糙的，根據大家口味不同所以喜好也不同。不過總體來說麥芬蛋糕因為它的可愛外型和製作簡便，現在已經是家庭烘焙中不得不會的一款糕點了。”
