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食材明細:
主料
豬里脊
300g
豆腐皮
2張
黃瓜
1根
蔥白
適量
輔料
醬油
適量
鹽
適量
澱粉
適量
京醬肉絲的做法步驟:
1、豬里脊切肉絲,抓澱粉並加鹽,醬油醃製備用。
2、甜麵醬用水調稀。
3、蔥白切絲,黃瓜切細段,豆皮切方片備用。
4、鍋中熱油。
5、加入肉絲翻炒。
6、炒至肉絲變色。
7、倒入甜麵醬,翻炒至冒泡,即可將肉盛出。
8、擺盤,放入蔥絲,黃瓜段和豆皮。吃時捲起即可。
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