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好吃不胖的紅豆椰奶西米露,連吃三碗都不夠!
天熱沒胃口,不想吃飯的時候,來一個這個紅豆椰香西米露吧,夏日必備小甜品,簡單又美味!
食材明細:
主料
紅豆
小半碗
西米
60-80g
輔料
紅糖
適量(冰糖)
椰奶
1盒(牛奶)
紅豆椰奶西米露的做法步驟:
1、紅豆最好提前泡1-2小時。
2、加足量的水,紅糖。
3、大火燒開後轉中火燜。
4、直到軟爛。
5、煮西米的時候,水量是西米的4-5倍,煮10-15分鐘。
6、看見有白點的時候關火,燜幾分鐘至完全透明。
7、過篩沖洗幾遍。
8、小碗中放紅豆、西米、椰奶,再撒幾顆葡萄乾開吃!
9、好清涼好好吃。
10、喜歡的寶寶動手試一下哦。
小竅門
1、紅豆泡一下更容易煮熟。
2、煮西米的時候,水量是西米的4-5倍,煮10-15分鐘後悶幾分鐘變得透明就可以了。
3、不放冰糖或紅糖,吃的時候加蜂蜜或煉乳,味道也不錯哦。
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