Cherry的廚房日記部落格

“脫糖飯簡直就是糖尿病人和減肥減脂者的福音，雖然有很多主食可以選擇，但作為南方人的我依舊離不開大米飯，在我很小的時候，外婆家裡都是用大木桶來蒸米飯，做法也是採用米和米湯分離的方式去蒸煮，米飯粒粒分明，香噴噴！超級懷念！
臻米脫糖電飯煲，也能做出木桶蒸米飯的口感，效果也是一樣的，而且對於減肥和糖尿病的人真是省心不少，依然可以心滿意足的吃米飯！
這款臻米養生煲，外觀簡約時尚，大屏觸摸顯示屏，反應很靈敏，內膽為304不銹鋼，材質健康易清洗，蒸飯速度比較快，不到半小時就可以吃上了，獨特的米湯分離設計，讓米和米湯分離開，脫糖效果棒棒噠！ ”

食材明細：
主料
大米
200克
臘腸
85克
土豆
80克
胡蘿蔔
40克
毛豆
35克
玉米油
30克
清水
適量
輔料
香菇
5朵

臘腸土豆脫糖飯的做法步驟：

1、準備好需要的食材。

 2、香菇用溫水泡發30分鐘至軟。

3、用刀把香菇切片。

 4、土豆和胡蘿蔔去皮切丁，臘腸切片。

5、往臻米電飯煲不銹鋼內膽中安裝甄子和小濾網。

6、大米淘洗淨，接著倒入濾網上。

7、往電飯煲內膽內倒入適量的水，水位線不能超過米平米1厘米。

8、加入臘腸片、土豆丁、胡蘿蔔丁、蘑菇片和玉米粒、毛豆。

9、合上蓋，選擇“蒸飯”程序，5秒後開始進入工作，通過蒸瀝煮三步，溶解掉米飯多餘的澱粉，從而降低糖粉。內膽加熱核心技術，蒸飯只需22分鐘。

10、蒸出來的米飯香噴噴的，加上這麼美味可口的食材，超有食慾的。

11、米飯粒粒分明，還能很好控制血糖，不長胖！

 12、大夏天做飯熱的大汗淋漓，不如燜蒸一鍋臘腸土豆脫糖飯，營養健康又低糖。

小竅門：
若是想要米飯有味道，可以往鍋中加入少許醬油和鹽。

使用的廚具：電飯煲