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食材明細：
主料
低筋麵粉
150克
黃油
130克
細砂糖
85克
橙子泥
170克
輔料
雞蛋
80克
泡打粉
4克
新鮮藍莓
60克
橙香杯子蛋糕的做法步驟：
1、整個橙子放入水里煮25-30分鐘。煮至熟透，筷子可以輕鬆插入！煮熟以後橙子可以很好的去掉橙子皮里的苦澀味道！大的橙子一個就夠了，個頭小的估計要2個才夠做170克橙子泥。
2、煮熟的橙子冷卻後連同皮一起放料理機裡面打成泥！
3、黃油室溫軟化後加入細砂糖攪打至蓬鬆細膩狀態！
4、分3次加入雞蛋液攪打，打發後的黃油比之前更蓬鬆！
5、加入橙子泥後用橡皮刮刀攪拌均勻。
6、加入麵粉和泡打粉橡皮刮刀輕輕攪拌均勻即可，注意不要攪拌至麵粉起筋。
7、藍莓清洗趕緊瀝乾水分後加入麵糊裡。
8、將麵糊裝入杯子裡，裝7分滿即可。放入烤箱中層200度15分鐘左右。各家烤箱功率大小不一，時間和溫度僅供參考。
使用的廚具：電烤箱
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