一招輕鬆去掉栗子皮的做法－Cherry的廚房日記部落格

食材明細：
主料
栗子
適量

一招輕鬆去掉栗子皮的做法步驟：

1、栗子要選擇這樣的小油栗，油栗比板栗口感上要更甜一些，而且油栗裡面的那層皮更容易去掉，大板栗用此方法則無法去掉那層緊緊包裹著果肉的皮。

2、你需要準備一把剪刀，首先用剪刀從栗子頂端剪開！小心別剪到手！

3、然後再將栗子皮去掉！

4、依次將所有的栗子先去掉最外面的一層硬皮

5、由於我手機掉水里，最後兩步過程圖丟失，我就用一張成品圖來代替，最後一步我簡單講一下大家就一定都會明白的。將所有去掉外面硬皮的栗子放入開水里焯一分鐘後馬上撈出來放冷水里。記住是水燒開以後將栗子放入焯1分鐘哦！這樣經過熱漲冷縮處理後包裹著栗子肉的那層皮就很容易去掉了！然後將栗子肉放入冰箱冷凍保存，可以放幾個月都沒有問題噠！