“濃郁的椰香，彈牙口感，夏日最佳甜品。備註：廚具是用蒸汽烤箱做的，就是那種蒸烤一體機。”
食材明細
主料
馬蹄粉
250g
椰漿
400ml
輔料
清水
3小碗
黃片糖
260g
煉奶
適量
食用油
少許
向日葵椰汁千層糕的做法步驟：
1、將馬蹄粉四六比例分成兩份，分別倒入兩個湯盆，各加半碗水攪拌均勻；
2、將椰漿一罐，煉奶適量倒入40%的馬蹄粉漿中備用；
3、用兩碗水將全部黃片糖煮融化
4、把煮好的黃片糖倒入60%的馬蹄粉漿中備用；注意：糖水倒入粉漿過程中需邊倒邊攪拌
5、模具塗抹少許油，方便離模。第一層先放沒加椰漿的粉漿，將模具放入預熱好的蒸烤箱中（使用蒸汽功能，溫度設定110度，時間1小時），第一層加熱時間以粉漿凝固為宜，接著拿出模具第二層放加椰漿的粉漿，如此類推。
6、蒸好的馬蹄糕取出放涼後就可以離盤。找個與模具大小的碟，對準一轉過來就會離盤。記得馬蹄糕一定要放涼才好離盤哦；
7、根據自己喜好加一些裝飾，也可不加。
8、成品欣賞
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