close
麻雀廚房：
主料：
鯽魚1條
輔料
蔥適量
辣椒醬3匙
老抽1匙
生抽2匙
黃酒3匙
糖1匙
鹽2匙
姜適量
家常鯽魚的做法步驟：
1、準備材料。
2、架鍋燒油，油冒青煙時放魚煎至兩面金黃。再放入薑片，辣椒醬，20秒後倒入黃酒，30秒後加開水沒過魚身，加入乾辣椒，大火燒開。
3、加醬油，糖，鹽，中火煮15分鐘。
4、轉大火收濃湯汁，裝盤，灑蔥花即可。
全站熱搜
留言列表
