Cherry的廚房日記部落格

“寒冷的冬天，早餐吃點熱粥，暖胃又暖身。和普通的米粥相比，南瓜和玉米更暖胃滋補，玉米和南瓜中所含的膳食纖維、卵磷脂和維生素，能夠清腸、保護視力、美白皮膚，可謂一舉多得。
用破壁機製作南瓜玉米糊，製作方法簡單，不用守在鍋邊攪動，也不用擔心熬粥時“溢鍋”。而且糊狀更易消化吸收，作為嬰兒輔食也很方便。接下來就一起看看做法吧。 ”

食材明細：
主料
南瓜
1塊
玉米碴
30克
輔料
細砂糖
1勺
水
適量
早餐麥圈
少許
牛奶
少許

南瓜玉米糊的做法步驟：

1、準備好各種食材。玉米碴可以用小米或乾玉米粒代替。米廚破壁機的粉碎功能十分強大，比較硬的粗糧也可以完全磨碎，達到不出渣的效果。

2、將南瓜切成大塊，玉米碴用水淘洗兩次。

3、將南瓜、玉米碴和少許水倒入米廚破壁機內。

4、把攪拌杯安裝好，選擇“米糊”選項，直接啟動即可。

5、一邊加熱煮沸，一邊粉碎研磨，所以不會出現糊底的情況。待程序完成後，將南瓜玉米糊倒入杯中或碗中，加少許白糖攪勻（也可以不加糖）。

6、用少許牛奶在表麵點一些圓點，用牙籤螺旋形劃過，裝飾一下即可。

小竅門：
1. 因為這款南瓜玉米糊做好後，質地比較粘稠，所以最後一步裝飾時，牛奶滴在表面不會立刻溶解，能形成漂亮的花紋。
2. 吃法很多，也可以在其中拌上紅糖，或酸奶，都很好吃。

使用的廚具：破壁機