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食材明細：
主料
白麵團麵粉
250克
酵母
3克
糖
3克
泡打粉
3克
溫水
適量
輔料
綠麵團麵粉
250克
酵母
3克
泡打粉
3克
菠菜汁
適量

仿真白菜饅頭的做法步驟：

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1、麵團和軟硬適中，醒發15分鐘！

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 2、取白綠麵團，各下劑子4小份！

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3、擀綠坯長橢圓形狀，用刮板壓出紋理，取適量白麵團擀圓坯切絲，把白條粘綠面坯紋理裡！

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4、用擀麵杖輕輕擀壓！

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 5、用手搓擠邊緣，呈現出花邊！

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 6、先擺綠面坯一個，取白麵團，搓白菜徑部粘好！

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 7、綠面坯對折粘好白菜徑部，擺好！

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8、取白麵團搓徑部，放入中間！

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9、再取剩下的綠面坯，粘好。用刮板在白菜徑部和根部壓出紋理！

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10、取適量白麵團，切絲，粘在白菜根部！

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 11、醒發一倍大，開水上鍋蒸40分鐘！

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 12、成品！

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 13、成品！

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 14、成品！

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15、成品！

使用的廚具：蒸鍋

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