Cherry的廚房日記部落格

“前兩天看超市裡有賣新鮮的蟲草花，它可涼拌可燉湯，營養豐富且能夠提高免疫力，是一種特別好的天然菌類。這次用蟲草菇、香菇和雞腿一起蒸煮，沒有加一滴油，簡單的放了料酒和鹽，基本是原汁原味，色澤誘人！
蟲草菇蒸雞腿使用高顏值的臻米蒸汽料理機蒸煮，發熱體達110度才霧化蒸汽，蒸汽溫度更好，更利於鎖住新鮮營養，微滴管供水技術，省電省水，還可以折疊收納！ ”

食材明細：
主料
雞腿
2只
蟲草花
80克
香菇
6朵
料酒
1勺
大蔥
2小段
姜
3片
鹽
2克
輔料
蔥花
少許

蟲草菇蒸雞腿的做法步驟：

1、準備好需要的食材。

2、香菇用溫水泡發半小時。

3、雞腿沖洗乾淨，用叉子或牙籤在雞腿上紮孔洞，抹上鹽醃製備用。

4、蟲草花沖洗乾淨，薑和蔥切好。

5、底下先放些蔥段，擺上雞腿，放上蟲草花和泡發好的香菇、薑片，淋上一勺料酒。

6、往臻米蒸汽料理機的水箱中加入適量的純淨水，不要低於最低或高於最高水位線。

7、設置蒸煮時長35分鐘。

8、待蒸鍋出蒸汽，放入蟲草花雞腿蒸煮至結束即可。

9、原汁原味的蟲草花蒸雞腿，營養豐富，色澤誘人！

10、簡單易做，營養美味，快來試試吧！

小竅門：
1、蒸煮時間供參考，蒸鍋要得上氣後放入食物。
2、可以根據個人口味添加其他調味料。

使用的廚具：蒸鍋