“大概每个季节都会做一款应季的水果酱，刚刚又做了一大瓶子甜杏酱，做馅或是涂抹面包，酸酸甜甜的，十分好吃！我的配方里糖的用量已经减了很多，大家在做这款果酱的时候糖的用量不要在少了！”
食材明细：
主料
甜杏
700克
辅料
白糖
200克
甜杏醬的做法步驟：
1、黃澄澄的杏去掉皮和果核待用。
2、將去皮去核的甜杏在切成小塊。加入200克白糖。也可以使用等量的冰糖。
3、加入大約200克左右的清水，慢慢熬，一直熬到水分全部蒸發完，果肉變得軟爛。熬果醬的時候後期要經常攪拌，以免糊鍋。做好的果醬裝入密封罐裡放冰箱冷藏就可以啦！
使用的廚具：炒鍋
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