“夏季到了，天熱難耐，吃飯也沒有了胃口。自己在家做酸梅湯，簡單的幾種原料，從超市或藥店都可以買到，做好的酸梅湯，酸酸甜甜的，喝一口，還真有小時候的那種味道呢。”
食材明細：
主料
烏梅
15克
甘草
3克
冰糖
45克
山楂片
15克
陳皮
5克
輔料
幹桂花
適量
清水
1000克
自製酸梅湯的做法步驟：
1、原料：烏梅、冰糖、山楂片、陳皮、甘草、幹桂花。
2、將烏梅、甘草放入養生壺的茶籃中。
3、加入乾山楂片。
4、加入陳皮。
5、養生壺中加入1000克的清水，將茶籃放進去，先浸泡30分鐘，再啟動養生壺，選擇花果茶，加熱30分鐘。
6、加入冰糖。
7、待冰糖融化後，倒入杯中，加點幹桂花。
8、酸梅湯做好啦，來一杯吧。
小竅門：
做酸梅湯之前，要先將原料浸泡30分鐘。幹桂花也可以不加，酸酸甜甜的味道更像小時候喝的那樣。
使用的廚具：養生壺
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